Kurzy etikety stolování
Společnost Bling-Bling s.r.o. vám nabízí různé typy kurzů z oblasti
etikety stolování.
1. Firemní kurzy
2. Kurzy pro veřejnost
3. Privátní lekce stolování
4. Naučíme vaše děti perfektnímu stolování
1. Firemní kurzy
Kultura stolování – základ profesního úspěchu
Z celosvětového průzkumu vyplývá, že 49% veškerých úspěšných obchodů je uzavíráno
v restauracích během pracovních obědů či večeří. Souhlasíte s tvrzením, že v dnešní
době je zcela nevyhnutelné ovládat etiketu stolování? Že správně osvojené finesy
společenského chování mohou být tím pomyslným jazýčkem vah, které rozhodnou o vaší
budoucí kariéře či úspěšně uzavřeném obchodu? Hledáte způsob jak okouzlit vybranou
společnost, zaujmout svým chováním vlivné obchodní partnery a společensky obstát
nejen v přítomnosti celebrit a velkých osobností? Jste majitel nebo ředitel firmy
a chcete mít jistotu, že vaši podřízení zvládnou bezchybně jakoukoliv společenskou
událost či pracovní oběd u nás doma nebo v zahraničí?
Pro vaší
dokonalou profesionální prezentaci při firemních večeřích, pracovních
obědech či jiných gastronomických událostí jsme připravili tento kurz
„Kultura stolování-základ
profesního úspěchu“.
Každý kurz obsahuje:
• teoretickou část (definice pojmů)
• výklad hlavních zásad
• praktickou část (menu o několika chodech pro perfektní zvládnutí různých
typů
inventáře)
• nápojovou část
• doutníky
Tento kurz doporučujeme klientele, která se pohybuje v oblasti:
• managementu
• obchodní, bankovní, právní
• hotelové
• diplomatických nebo státních službách
Účastník kurzu si osvojí:
• etiketu stolování
• zacházet s různými typy příborů (příbor na ústřice, příbor na humra, kleště a
vidlička na šneky, příbor na ovoce...
• vybírat nápoje k pokrmům
• správně degustovat
• etiketu ubrousků
• řeč těla u stolu
• seznámí se s rozdíly amerického a kontinentálního stolování
• seznámí se s povinnostmi hosta a hostitele
• zvládnout konzumaci záludných kulinářských lahůdek např. polévky, stažení a vykostění
ryby, uvolnění krevet z krunýře, kaviár,ovoce, dezerty, vajíčka, paštiky,
hlemýždi (dle sezony)
Kurz se koná v komorním počtu cca 15 lidí.
V případě kolektivu jedné firmy jsme schopni „ušít program na míru“ vašim konkrétním
požadavkům a potřebám. Kurz se koná v luxusním prostředí restaurací
Acadia,
Mcely,
V polích ... Ceny kurzů se odvíjí od
místa a termínu konání, počtu chodů a konkrétních požadavků klienta.
Nikdo se nenarodil se schopností poradit si a se ctí obstát při hostině o 8 chodech.
Ale dá se tomu naučit. Aby vaše nejistota při pohledu na slavnostně prostřený stůl
s mnoha skleničkami a příbory nebyla delší, než je nezbytně nutné, objednejte si
účast na našem semináři.
Kurz je určen Všem, kteří se chtějí cítit dobře na každé recepci, obchodním obědě
či večeři i mezi přáteli. Všem, kteří si chtějí prohloubit nebo si osvojit etiketu
stolování pro správné vedení a výchovu dětí v této oblasti.
Účastník kurzu si osvojí:
• etiketu stolování
• zacházet s různými typy příborů (lžíce, vidlička, nůž, příbor na ústřice, příbor
na humra, kleště a vidlička na šneky, příbor na ovoce...
• vybírat nápoje k pokrmům
• správně degustovat
• etiketu ubrousků
• řeč těla u stolu
• seznámí se s povinnostmi hosta a hostitele
• příchod do restaurace, usazení ke stolu, manipulace se židlí
• objednávání
Každý kurz obsahuje:
• teoretickou část (definice pojmů)
• výklad hlavních zásad
• praktickou část (menu o několika chodech pro perfektní zvládnutí různých typů
inventáře)
• nápojová část
• doutníky, káva, čaj
Tento kurz doporučujeme:
Rodičům, pedagogům, studentům, sportovcům a široké veřejnosti.
Kurzy pro veřejnost probíhají v prostorách luxusní restaurace.
Jste majitel firmy, slavná osobnost nebo prostě člověk vyžadující diskrétnost z
jakéhokoliv důvodu ?